Рыболовство в России

Рыбные и морские продукты никогда не исчезали из рациона жителя России. Это диктовалось и географическим положением страны. Близость к городам морей, рек и озер заставила людей заниматься рыболовством. Свою роль здесь играла и религия. Например, христианам в постные дни не разрешалось потреблять мясо в пищу, только рыбу. И таких дней в христианском календаре было немало.

Если брать времена царской России, то максимальный вылов в 1,1 млн. т рыбы случился в 1913 году. В СССР он вырос за счет того, что активно развивалось морское и океаническое рыболовство. Пик его пришелся на 1989 год - 11,4 млн.т. В среднем, это 22 кг рыбы на одного человека в год. Когда не стало СССР, а Россия перешла на рыночные отношения, уловы рыбы резко снизились. Хотя стоит отметить, что в 1995 году рост уловов привел к тому, что годовой объем вылова составил 4,2 млн.т., в два ближайших года он продолжился и достиг уже 4,6 млн.т в год. Но ежегодно на человека в России в этом время приходилось лишь 10 кг рыбы. Экспорт рыбы увеличивался, а импорт за ним не успевал.

До начала первой мировой войны в нашу страну ввозилось больше четверти собственного улова, ввоз превышал вывоз в 14 раз. Из продуктов на вывоз шла соленая рыба частиковых, черная икра, классная икра. Три четверти импорта рыбных товаров приходилось на соленую сельдь. Из Норвегии и Британии поступала треска. Рыбы населению России не хватало, ее дефицит был призван пополняться дешевыми сортами, которые ввозили из-за рубежа.

В последние несколько лет Россия выступает как крупный субъект мировой рыботорговли. Развитие внешней торговли морепродуктами и рыбой в нашей стране диктовалось многими факторами. Прежде всего, произошла либерализация внешней торговли, а на мировой рынок вышли сами производители рыбных продуктов. Изменилась география рыболовства. В России стали добывать экспортные виды рыбы, которые приносят наивысшую прибыль. Произошел почти стопроцентный отказ России от протекционистской политики, проводимой в рыбном хозяйстве страны.

Источник: www.newalaska.ru